La perseverancia no es solo el nombre del negocio de Bridgett Wilder. Es la historia de su vida.
Wilder, oriunda del vecindario de Lindsay Heights, es dietista, madre soltera y propietaria de Servicios de asesoramiento y consulta sobre salud y bienestar de Perseverance. Su viaje no ha sido fácil.
A los pocos años, su madre, su esposo de 37 años y su hija de 6 años murieron. A raíz de su dolor, comenzó a concentrarse en su propia salud por su bien y el de sus nueve hijos. Los hábitos alimenticios y de ejercicio poco saludables dejaron a Wilder con sobrepeso y luchando contra la diabetes.
Adoptó el mantra "la salud es riqueza" para recordar cuán valiosa y central es la salud para el resto de la vida.
Desde que comenzó su viaje de pérdida de peso hace aproximadamente una década, Wilder ha perdido más de 150 libras aprendiendo sobre nutrición y cambiando la forma en que aborda los alimentos. Su viaje personal al mundo de la salud y el bienestar la inspiró a cambiar su carrera para ayudar a otros a hacer lo mismo. A los 45 años, se graduó en 2018 de la Universidad Mount Mary, donde estudió dietética y psicología.
“Si puede comer para tener una mala salud, puede comer para obtener mejores resultados de salud”, dijo Wilder. “El problema es que la gente a veces no tiene la información sobre cómo hacerlo”.
A través de su negocio, Wilder enseña a sus clientes a ajustar su mentalidad en torno a la dieta y a comprender sus propios comportamientos alimentarios negativos para lograr resultados a largo plazo al compartir su historia y brindar experiencia y orientación.
Además de su pequeña empresa, Wilder ha impartido programas en Corporación de Conservación Walnut Way. en 2240 N. 17th St. El año pasado, dirigió un programa gratuito llamado Neighborhood Healthy Eating Circles donde enseñó un enfoque práctico de la educación nutricional. Llevó a los participantes a recorridos por tiendas de comestibles, proporcionó muestras de alimentos saludables y explicó cómo leer las etiquetas de información nutricional.
La clase fue posible gracias al dinero de una subvención de Familias saludables de Kohl y la Sociedad Americana del Cáncer. Kim Abell, especialista en salud de la Sociedad Estadounidense del Cáncer, dijo que uno de los objetivos de impartir clases de salud en organizaciones arraigadas en los vecindarios es garantizar que las clases se adapten a los obstáculos comunes de la comunidad.
“Sabemos que Lindsay Heights es un desierto alimentario, por lo que el acceso a alimentos saludables es una gran barrera en ese vecindario”, dijo Abell, quien supervisó los Círculos de Alimentación Saludable del Vecindario y otros programas piloto de salud impartidos durante 2019 en toda la ciudad.
En los desiertos alimentarios, la falta de acceso a alimentos de calidad y la falta de conocimiento sobre nutrición pueden dejar a los residentes en un mayor riesgo de desarrollar cáncer, enfermedades cardíacas u otras enfermedades relacionadas con la mala alimentación y el ejercicio. Los riesgos son serios, pero Abell dijo que aprender sobre una alimentación saludable no tiene por qué dar miedo.
“Los pequeños cambios se suman”, dijo Abell. “Inspirar a las personas a ser creativas en la cocina con los alimentos a los que tienen acceso puede marcar una gran diferencia”.
Wilder y Abell sugieren comprar en los mercados de agricultores, cultivar alimentos en huertos familiares, aprender a hacer versiones saludables de sus comidas favoritas y buscar información sobre nutrición en línea o en clases en la ciudad. Los programas piloto de salud comunitaria financiados por Kohl's Healthy Families y la Sociedad Estadounidense del Cáncer finalizaron el año pasado, pero Walnut Way Conservation Corp. alberga una variedad de programas centrado en la nutrición, el bienestar y otros temas.
Aunque los obstáculos pueden ser abrumadores, Wilder enfatizó que casi todos los aspectos de la vida dependen de mantener una buena salud.
“No podemos cuidar a nuestros hijos si no estamos sanos”, dijo Wilder. “La ganancia financiera no vale nada si no estamos saludables”.
amanecer giffin dice
Acabo de escuchar una entrevista de radio con Bridgett Wilder (podcast “The Dose” de CBC: en Canadá). ¡Ella es asombrosa! Inspirador e informativo y muy positivo. Ella está haciendo grandes cosas y marcando la diferencia. Su consejo de estilo de vida es muy recomendable.