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Cada caja contiene tres tipos de cookies y mensajes de positividad. (Foto por Ana Martínez-Ortiz)
Nota del editor: este artículo se ha actualizado para corregir el nombre de usuario de Cash App.
Comenzó de manera bastante simple.
Adija Greer-Smith quería encontrar una manera de mostrar su agradecimiento a los trabajadores de la salud en el West Allis Memorial Hospital que estaban cuidando al esposo de su mejor amiga.
Así que se fue de juerga a hornear.
Desde finales de marzo, Greer-Smith, propietaria de Dulcemente tuyo, ha estado haciendo de 500 a 600 galletas por semana y regalándolas a trabajadores esenciales.
“Tenía mucho inventario que no quería desperdiciar, así que dije: 'Hagamos galletas para los trabajadores de la salud'”, dijo.
Desde el 23 de marzo, las campañas de recolección de cookies de Greer-Smith se han convertido en algo semanal. La cantidad de galletas que puede hacer depende de la cantidad de donaciones.
“Ninguna donación es demasiado pequeña, incluso si solo puede dar $ 2, es una galleta para un trabajador de la salud”, dijo Greer-Smith, y agregó que algunas personas han donado ingredientes como harina.
Una vez que se suman las donaciones el sábado, Greer-Smith hace la masa el lunes, hornea las galletas el martes y las entrega el miércoles.
Cada caja contiene tres tipos de cookies y mensajes de positividad. (Foto por Ana Martínez-Ortiz)
Hasta ahora, Greer-Smith, de 40 años, ha visitado todos los hospitales de Milwaukee y ha comenzado a dejar galletas en los centros de diálisis, laboratorios de pruebas, funerarias y departamentos de bomberos.
Cada caja contiene tres tipos de galletas: chispas de chocolate, mantequilla de maní y snickerdoodle.
En una semana promedio, Greer-Smith gasta 50 libras de harina, 20 libras de mantequilla, 30 a 40 libras de azúcar y “libras y libras de chispas de chocolate, mantequilla de maní y chispas de mantequilla de maní”.
Horneando su camino
Cuando comenzó la cuarentena, Greer-Smith, tomó la decisión de despedir a muchos de sus empleados para que pudieran cobrar el paro.
“Por mucho que lo harían sin que les paguen, también tienen familias”, dijo.
Sin embargo, Rubi Burgos, quien fue contratado a fines de enero, aún ha podido ayudar con las campañas de recolección de cookies.
Rubi Burgos ayuda a Greer-Smith a preparar la masa para más de cientos de galletas. (Foto cedida por Rubí Burgos)
Burgos es propietaria de su propio negocio de productos horneados, Confecciones de NeiLynn, y está estudiando artes de panadería y repostería en el Colegio Técnico del Área de Milwaukee. Fue contratada en Confectionately Yours como panadera y decoradora de pasteles.
“He estado tratando de mantenerme ocupada horneando e ir a ayudar a Adija cuando lo necesita”, dijo Burgos.
Todos los lunes, Burgos va a Confectionately Yours para ayudar a preparar la masa para el horneado del martes. Si bien la cuarentena ha sido dura para los negocios de ambos, Burgos dijo que disfruta estar en la cocina sabiendo que ella y Greer-Smith están haciendo todo lo posible para alegrarle el día a alguien.
El Hospital Ascension St. Joseph fue uno de los primeros lugares en recibir galletas.
Kevin Kluesner, director administrativo de Ascension St. Joseph, dijo que estaba encantado de recibir las galletas gourmet.
Kluesner dijo que nada muestra más aprecio que la comida, especialmente cuando viene de un vecino.
“Recuerda a todos que no estamos solos en esta lucha, que nuestros vecinos y la comunidad nos respaldan”, dijo Kluesner, quien ha trabajado en el cuidado de la salud durante 39 años.
Kluesner dijo que cuando llegó la entrega, la administración del hospital se aseguró de que todos recibieran una galleta, desde las enfermeras hasta las amas de llaves, los farmacéuticos y los técnicos de laboratorio.
Como persona social, Greer-Smith dijo que la parte más difícil de la cuarentena es no poder ver a su familia o clientes.
“Mi atención se ha centrado únicamente en la campaña de cookies”, dijo. “No he tomado muchos pedidos porque mi corazón está en la colecta de galletas. Es mi ministerio en este momento”.
Greer-Smith abrió Confectionately Yours en noviembre de 2018 en Sherman Phoenix, 3536 W. Fond du Lac Ave.
Greer-Smith espera que la gente continúe uniéndose después de que termine la pandemia.
“Llegaremos mucho más lejos como nación si nos mantenemos unidos”, dijo.
CÓMO PUEDE AYUDAR
Para donar a la colecta de galletas Confectionately Yours, las personas pueden: enviar un cheque por correo a Confectionately Yours, 3536 W. Fond du Lac Ave., Suite 112, Milwaukee, WI 53216 o enviar una donación a través de Cash App a $CY3G o a través de Apple Pay o Zell al 414-617-7575.
Impresionante señora!!! Ella debería hacer una campaña GO FUND ME para este propósito. Hará que sea más fácil donar. Aunque tengo una cuenta corriente, la uso principalmente para mi tarjeta de débito de cajero automático. No he escrito el cheque en años y ni siquiera sé si tengo alguno para ser franco. ¡¡¡Dios la bendiga!!!