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Cuando Angela Smith, cofundadora de Daddy's Soul Food & Grille, descubrió un programa el año pasado que paga a los restaurantes para que brinden comida a las personas mayores, decidió participar.
Menos de un año después, Smith notó el creciente apoyo a su negocio.
“Las personas mayores llaman todos los días para preguntar cómo inscribirse en nuestro programa de comidas”, dijo Smith.
Lanzado en 2021, la Programa para cenar fuera del condado de Milwaukee nació de conversaciones sobre cómo apoyar a los restaurantes de propiedad local al comienzo de la pandemia de COVID-19.
Gaylyn Reske, coordinadora sénior del programa de comidas del Departamento de Salud y Servicios Humanos del condado de Milwaukee, recordó un aumento en las colaboraciones entre sectores para apoyar a los restaurantes en dificultades, en particular los propiedad de personas de color.
“Una de las mejores cosas que surgieron de COVID fueron todas las reuniones comunitarias”, dijo Reske, quien agregó que esto condujo a un nivel de comunicación sin precedentes.
El objetivo del programa Dine Out es brindar alimentos asequibles y culturalmente diversos a los residentes mayores y, al mismo tiempo, apoyar a los restaurantes propiedad de personas de color, mujeres y/o veteranos.
El apoyo para el programa proviene del gobierno federal. Ley de estadounidenses mayores, que proporciona fondos a los estados para alimentar a los residentes mayores.
Hay una contribución sugerida de $3 por cada comida, pero los comensales pueden comer gratis. Todas las contribuciones vuelven a financiar el programa y, en última instancia, a los restaurantes participantes.
En este momento participan tres restaurantes: Daddy's Soul Food & Grille, Orenda Cafe y Antigua Latin Inspired Kitchen.
Cómo funciona
Los residentes de 60 años o más que se hayan registrado en el programa pueden ordenar para que los recojan una o dos veces por semana, según el restaurante. Los voluntarios están disponibles para entregar pedidos según sea necesario.
No hay restricción de ingresos para participar en el programa. Los participantes no serán rechazados por tener ingresos bajos o altos.
VIA Community Development Corporation, anteriormente conocida como Layton Boulevard West Neighbors, es una organización de desarrollo comunitario que trabaja en los vecindarios de Layton Park, Burnham Park y Silver City en el lado suroeste cercano. También es socio oficial del programa Dine Out junto con The Business Council. Ambos trabajaron para coordinar la financiación y guiar el programa durante la fase piloto.
Reske dijo que ha habido una "respuesta abrumadora" de los comensales mayores que eligen usar el programa en lugar del modelo tradicional de comedor "congregado". Reske cree que esto se debe a que los comensales tienen más flexibilidad sobre dónde y cuándo comen y a quién pueden llevar con ellos.
“Los comedores para personas mayores pueden sentirse como entrar a la cafetería de una escuela secundaria, mientras que es más fácil salir”, dijo Reske, y agregó que los participantes del programa pueden comer con sus familias.
Reske dijo que la financiación de la Ley del Plan de Rescate Estadounidense, o ARPA, debería respaldar el programa durante los próximos dos o tres años.
VIA y The Business Council han traspasado sus responsabilidades al Centro Cristiano de Milwaukee, citando la necesidad de que una organización con más experiencia en "servicio directo" se involucre en la coordinación del programa a medida que continúa creciendo.
Para más información
Los interesados en inscribirse en el programa pueden hacerlo llamando al 414-289-6995.
Los restaurantes propiedad de personas de color, mujeres y/o veteranos pueden solicitar información sobre la participación en el programa comunicándose con Reske al gaylyn.reske@milwaukeecountywi.gov.
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